Quinoa au lait
Étant une grande fan de riz au lait, j’ai eu envie de tester une version un peu différente a base de quinoa !
Le résultat est top, crémeux et gourmand à souhait tout en étant super bon pour la santé 🙂
• Ingrédients :
(pour 4 personnes)
– 100g de quinoa
– 40 cl de lait d’amande (ou autre lait végétal)
– vanille
– 3 cuillères a soupe de cassonade
• Préparation :
Faire cuire le quinoa dans 3 fois son volume d’eau pendant 15min.
Ajouter le lait d’amande, la vanille et le sucre, et continuer à cuire a feu doux pendant environ 10min jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
Verser dans des petits ramequins et laisser refroidir ou manger tiède !
Bon appétit !
