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Fondant à la patate douce

Avez-vous déjà cuisiné de la patate douce en sucré ? Et bien c’est excellent !

La patate douce permet de sucrer le gâteau et donc d’y mettre moins de sucre tout en apportant un petit goût bien sympathique.

Les personnes mangeant très peu sucré peuvent même retirer le sucre dans la recette.

Voici donc une recette de fondant à base de patate douce sans matière grasse :

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Pumpkin bread (Cake au potimarron et à la cannelle)

On a l’habitude de cuisiner le potimarron (et autres courges) en version salée, cependant, outre atlantique il existe de nombreuses recettes sucrées à base de courges !

J’ai donc testé de faire un « pumpkin bread » et le résultat est vraiment concluant : un cake parfumé et moelleux aux arômes d’automne 🙂

Cette recette est peu sucrée, vous pouvez ajouter du 30g supplémentaire de sucre si vous êtes un bec sucré.

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