Une nouvelle recette de cookies ici, cette fois-ci sans flocons d’avoine, sans beurre de cacahuète, mais avec le classique beurre, sucre et chocolat !
Une petite tuerie inratable qui plaît à tout le monde !
Ici je les ai fait aux deux chocolats : chocolat blanc et chocolat noir, mais si vous préférez vous pouvez mettre des noisettes, votre chocolat préféré, bref ce que vous voulez !
Pour un goûter gourmand et sain ou pour un petit déjeuner chocolaté, ces petits pains sont parfaits.
À manger comme des petites brioches mais en beaucoup moins gras et sucré ils feront le bonheur des petits comme des grands !
Personnellement je les congèle pour en avoir quand j’ai envie 😊
Note : il est possible si vous n’avez pas de levain de les réaliser à la levure boulangère. Je n’ai pas essayé mais il faut remplacer le levain par 1/2 sachet de levure boulangère et ajuster la quantité d’eau, je dirais 50ml d’eau en plus mais a voir en fonction de la farine (verser tout doucement l’eau par petite dose en faisant des pauses pour ne pas ajouter trop d’eau, la pâte met un peu de temps à absorber l’eau il faut donc y aller vraiment doucement sous peine de noyer la pâte). Les temps de pousse pourront être réduits également à deux fois 1h car la levure pousse plus rapidement.
Cette recette de crème au chocolat est parfaite pour satisfaire une envie de chocolat tout en étant saine et peu sucrée !
La texture obtenue est parfaite selon moi, à la fois légèrement ferme et crémeuse. Le tout sans oeufs ! Ces crèmes sont donc végétariennes ou végétaliennes en fonction du lait utilisé.
Je vous laisse tester et vous faire votre propre opinion 😊
Une petite recette de dessert gourmand aujourd’hui qui a fait l’unanimité lors de l’anniversaire de ma maman 😊
Une belle tarte hivernale à base de poires, amandes et bien sûr chocolat, un peu comme une tarte bourdaloue revisité.
La crème amandes – chocolat est sans lactose pour les intolérants gourmands. Et la pâte à tarte peut facilement être adaptée en remplaçant le beurre par le l’huile neutre ou de la margarine.
Le réveillon de Noël arrive à grands pas et qui dit réveillon dit bûche !
Cela fait plusieurs années que je fais les bûches pour le noël familial avec toujours comme idée principale de terminer le repas (trop) copieux par une touche de légèreté et de gourmandise. Adieu donc la bûche traditionnelle à la crème au beurre !
Pour cette recette de bûche on part sur une bûche roulée, plus simple qu’une bûche entremet puisqu’il n’y a pas besoin de moule (gouttière à bûche) pour la réaliser !
Cette recette n’est vraiment pas compliquée mais demande juste un peu de temps de préparation, d’où les explications un peu longues …
Une petite recette simple et facile à faire pour se régaler au petit déjeuner !
Prêt en 15min et croustillant à souhait !
Faire son granola maison ne prend pas beaucoup de temps et est beaucoup plus économique que de l’acheter. En plus, le granola maison contient beaucoup moins d’ingrédients et on sait exactement ce qu’il y a dedans !
En l’occurence, pas de graisse ajoutée dans celui la, seulement la bonne graisse des cacahuètes. Et le sucre est remplacé par le sirop d’érable qui est à indice glycémique bas.
Les granola font partie de mes biscuits industriels préférés même si je n’en mange pas souvent.
Cette recette se rapproche beaucoup du goût de ces biscuits LU mais sans tous les ajouts et en beaucoup moins sucré, ce qui les rend encore meilleurs !
Un brownie moelleux bien chocolaté aux cacahuètes ca ne se refuse pas, d’autant plus s’il est très faible en gras et en sucre tout en restant extrêmement gourmand !
Rassurez-vous, vous ne sentirez absolument pas les haricots noirs dans ce gâteau. Ils servent seulement à apporter de la texture en remplacement de la farine en apportant plus de moelleux.
J’adore faire des cookies mais je n’avais encore jamais testé de mettre du beurre de cacahuète à l’intérieur, c’est chose faite et c’est délicieux !
Alors ce n’est pas la recette la plus light mais de temps en temps ça ne fait pas de mal 🙂
La période de Noël est bien lancée et il est temps de s’intéresser aux recettes de bûche de Noël !
Une des recettes de cette année chez moi est une bûche façon forêt noire, gourmande et légère à la fois, ce qui permet de bien finir le repas déjà chargé.
La bûche se compose d’un biscuit génoise au chocolat, d’une mousse au chocolat, de griottes, et de chantilly.
Il y a plusieurs éléments mais elle est assez simple au final à réaliser. Il est possible de la préparer à l’avance et de la congeler jusqu’à la veille du jour J.
