amandes

Tarte poires, amandes, chocolat

Une petite recette de dessert gourmand aujourd’hui qui a fait l’unanimité lors de l’anniversaire de ma maman 😊

Une belle tarte hivernale à base de poires, amandes et bien sûr chocolat, un peu comme une tarte bourdaloue revisité.

La crème amandes – chocolat est sans lactose pour les intolérants gourmands. Et la pâte à tarte peut facilement être adaptée en remplaçant le beurre par le l’huile neutre ou de la margarine.

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Cookies amandes-cranberries (vegan)

Pour changer un petit peu des cookies aux pépites de chocolat traditionnels, j’ai eu envie de réaliser des cookies aux amandes et aux cranberries séchées. Et autant ne pas culpabiliser en les mangeant !

Ce sont donc des cookies vegan et peu sucrés, pour qu’ils soient encore plus sains je les ai fait à la farine complète ! Cela ne change rien au goût mais l’indice glycémique est un peu plus bas 🙂

Je vous partage donc ma recette de ces cookies que même le chat a voulu goûter !

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